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冬至記憶

時間: 2019-12-19 10:09:06 來源: 吳忠日報 作者: 王國梁 編輯: 王艷蕊

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????日子過得真快,轉眼就快到冬至了。俗語說,“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。天寒地凍,如果在暖暖的屋子里,能吃到一碗熱乎乎的水餃,將是多么幸福的事!不由想起小時候一家人在一起過冬至的溫暖畫面。

????冬天的日子單調,一切都有冬眠的跡象,連人們的歡笑聲也少了。冬日漫漫,直到冬至這天,才迎來一個讓人欣喜的節日?!岸寥缧∧辍?,每年冬至,母親都非常重視,即使平時再節儉,她也會買點肉做餃子餡。一家人歡天喜地,開始準備包餃子。父親剁餡,母親和面,我幫著剝蔥,妹妹去買面醬,大家忙碌起來。爐火旺旺地燒著,小屋里暖意融融。

????母親用筷子夾了一點餃子餡,吸吸鼻子聞了聞,說:“好香??!”我和妹妹也學著母親的樣子,使勁吸吸鼻子,真的是太香了,口水頓時出來了。父親說:“你媽的手藝真不錯,同樣的白菜肉,你媽拌出來的餡就是好?!蔽已柿讼驴谒?,催促著母親趕緊包餃子。

????我搟皮,父親和母親兩個人包。妹妹在一旁揉著面團玩,還不時地問:“快包完了嗎?”父母并不急,他們慢條斯理地拿起餃子皮,不緊不慢地包著餡,還不時聊著天,說起年景和收成,還說到村子里的故事。我也被他們感染,跟他們說起學校的事。一家人在一起包餃子最有溫馨的家庭氛圍,好像能夠把家人的情感緊緊地粘在一起。

????餃子包好了。母親包的餃子特別漂亮,白白胖胖,勻溜溜的;父親的手藝不如母親好,他包的一眼就能看出來,都是躺倒的樣子。父親說:“別看我包的餃子不好看,但肯定好吃?!蹦赣H說:“好吃不好吃,全在于我拌的餡呢!”妹妹急得喊起來:“別說了,快煮餃子吧!”一會兒工夫,鍋里的水開了,打開鍋蓋,屋里頓時熱氣騰騰。母親的臉被爐火的光映紅了,她一邊把餃子放進去,一邊還讓我們猜謎語:“前面來了一群鵝,撲通撲通跳下河,等到潮水漲三次,一股腦兒趕上坡?!蔽覀兇舐暫埃骸笆秋溩?!”鍋里的水“漲三次”,餃子出鍋了,燙燙地吃上一口,滿嘴的香??!母親說:“吃了冬至餃子就不凍耳朵了,多吃點!”

????屋子外面寒風呼嘯,我們在屋里吃著餃子,感覺真的是世界上最幸福的事。噴香的餃子,一碗下肚,周身溫暖。一定要多吃幾個,不然就辜負了這么好吃的餃子。屋子里香氣彌漫,笑語聲聲,那樣的畫面永遠留在了記憶中。

????如今我想起那些回憶,心里就暖暖的。多年過去了,我和妹妹都離開了故鄉,鳥兒一樣飛遠了,老家就剩了父親和母親兩個人。去年冬至,我打電話問母親:“冬至吃餃子了嗎?”母親淡淡地說:“吃了幾個,你爸吃得更少?!蔽夷芨杏X出父母的孤單和落寞,兒女都不在身邊,節日也沒氣氛。

????那天和妹妹打電話說起冬至,說到餃子,妹妹突然說:“哥,這么多年了,我吃過好多種餃子,可還是覺得咱媽做的餃子最好吃?!蔽矣行└锌卣f:“因為那里面有媽媽的味道,有家的味道呀!”我和妹妹竟然在電話里異口同聲地說:“咱們回家過冬至吧!”

????回家陪父母過個冬至吧!平日里我們回家,母親總說:“工作忙就不要回來了,一路上怪累的?!倍恋搅?,找個理由,找個借口,帶著孩子和愛人,回家看看,一家人齊聚一堂,讓父母享受天倫之樂。


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